時々、何か簡単なご飯のお供があったらな、と思いますよね。特に料理に時間をかけたくないときです。そんな時に重宝する、一人暮らしにぴったりの保存食を10種選びました。
選んだのは、開封後も長持ちし、すぐに食べられる食品ばかりです。
一人暮らしにぴったりの保存食10選！
以下が一人暮らしに適した、保存に便利な食品のトップ10です。
- 焼き海苔
- 梅干
- ふりかけ
- ゆかり
- 黒ごま／白ごま
- かつおぶし
- バターとしょうゆ
- ツナ缶
- サバ缶／サンマ缶
- らっきょう
これらは全て保存が効く上、加熱不要でそのまま食べられるため、手軽です。
焼海苔
焼海苔は常温での長期保存が可能で、一人暮らしにも適していて、余すことなく使い切ることができる優れた食材です。
本格的に焼海苔の風味を楽しみたい場合、味のりや韓国のりなどのフレーバー付き海苔は避け、無味の板海苔を選ぶのが最適です。
また、直火で軽く炙ると、サクッとした食感が生まれ、味わいが一層深まります。
海苔を箸でつまみ、鼻元に持ってくると磯の香りが広がり、食欲を刺激します。納豆をご飯にのせて海苔で巻く納豆巻きも絶品です。
新しい米で作る塩むすびにこの海苔を巻くと、さらに美味しさが引き立ちます。海苔は見た目は薄く軽いものの、以下の栄養素が豊富に含まれています。
- 食物繊維
- ビタミンC、B1、B2
- タンパク質
- カリウム
栄養が偏りがちな一人暮らしの食生活に、毎日取り入れることをおすすめする理想的な食材です。
梅干し
梅干しを思い浮かべるだけで、口の中がじんわりと潤いますね。一粒丸ごと食べると塩分が多めですが、半分だけならちょうど良い塩加減になります。
海苔と組み合わせるとさらに美味しいです。梅干しをご飯にちりばめて、海苔で巻いて食べると最高です。梅干しは他の漬物よりもはるかに長持ちします。
ふりかけ
子どもの頃に好んで食べたふりかけは、大人になると少し忘れがちです。何年ぶりかでふりかけを食べると、その美味しさに感動するかもしれません。
のりたま、かつおなど、好みに応じて選べるのがふりかけの良さです。
ゆかり
ゆかりは特に有名なふりかけの一つです。これは乾燥赤シソを使っており、ご飯に混ぜると鮮やかな紫色になります。
まだ試したことのない人も多いので、ぜひ一度は試してみる価値があります。
黒ごま／白ごま
黒ごまでも白ごまでも、「ごまご飯」が特別に美味しいわけではないかもしれません。通常は食事の彩りを加えるために使用され、味そのものの評価は装飾的な面が強調されがちです。
しかし、ごまは非常に栄養価が高く、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいますので、日々の食事に積極的に取り入れたい食材です。
賞味期限も長めなので、冷蔵庫で保存しつつ、定期的にご飯に振りかけて利用するのがおすすめです。
かつおぶし（おかか）
ひとり暮らしではあまり常備されないかつおぶしですが、かつおぶしを使用した「おかかご飯」は非常に美味しく、懐かしい味わいが楽しめます。
以前に紹介したごま（特に白ごま）とも相性が良く、
- ごはんをお茶碗によそい
- かつおぶしを適量（パックの半分から三分の一）振りかけ
- 白ごまをひとつまみ加え
- 醤油を少々たらす
これで素朴で美味しいおかかご飯が完成します。
バターと醤油
「バター醤油ご飯」は試したことがない方には新しい発見かもしれません。見た目はシンプルですが、予想外の柔らかな風味があり、この組み合わせだけでご飯が進みます。
かつおぶしを加えると、さらに風味が増し、ご飯が格別に美味しくなります。また、万能調味料としての味の素をキッチンに常備すると、様々な料理に便利です。
シーチキン（ツナ）
シーチキン（ツナ）は、その存在感が際立つおかずです。軽めのメインディッシュに加えると、味がぐっと引き立ちます。
バターや焼肉のたれと組み合わせて「ツナバターご飯」を作ると、手軽に豊かな味わいを楽しむことができます。
これは簡単に作れる一方で、非常に美味しい結果をもたらします。
サバ缶/サンマ缶
魚が苦手でない方には、サバ缶やサンマ缶をキッチンに常備しておくことをお勧めします。
これらの缶詰は、ごはんと味噌汁だけでも満足のいく食事を提供してくれます。濃厚でボリューミーな味わいが特徴で、食欲を刺激し、ごはんとの相性も抜群です。
らっきょう
らっきょうは、人によって好みが分かれる食材ですが、非常に長期間保存が効くため、おすすめします。また、見た目に反して栄養価が高く、
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
などが豊富に含まれています。最近ではカレーの付け合せとしても少なくなっていますが、らっきょう好きな方はスーパーで見かけたら試してみてください。
まとめ
一人暮らしにぴったりのサイドディッシュを10種類選びました。これらは基本的には「ごはんのお供」として機能し、主食をより楽しむための補助として役立ちます。
人それぞれの好みがあるので、自分に合ったアイテムを見つけて楽しんでください。
